Приказ об организации питания воспитанников ГБДОУ детский сад №86

ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад № 86 Приморского района
г. Санкт-Петербург
ПРИКАЗ
31.08.2026 г.

№ 47/4

Об организации питания воспитанников в 2026-2027 учебном году
С целью организации сбалансированного и рационального питания детей, для
формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, строгого
выполнения и соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с меню,
выполнения норм и калорийности
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Организовать питание воспитанников в соответствии с требованиями СанПин и
«Циклическим десятидневным меню».
2. При организации питания в ГБДОУ строго соблюдать нормативные требования к
ведению отчетно-финансовой документации.
3. Меню-требование (на текущий день) согласовывается заведующим ГБДОУ.
4. Утвердить график выдачи готовых блюд с пищеблока на 2026-2027 учебный год,
согласно Приложению № 1 к настоящему приказу.
5. Утвердить график приема пищи на 2026-2027 учебный год, согласно Приложению № 2 к
настоящему приказу.
6. Утвердить график выдачи кипяченой воды на 2026-2027 учебный год, согласно
Приложению № 3 к настоящему приказу.
7. Бракераж готовой продукции проводится ежедневно, делается отметка о закладке
продуктов.
8. Питание детей на группах.
8.1. Готовая продукция взвешивается на пищеблоке, раскладывается по кастрюлям и
раздается в группы.
8.2. Детская порция должна соответствовать меню.
8.3. При контроле питания детей на группах обращать внимание на следующее: качество
пищи, объем порций, сервировку стола, развитие культурно-гигиенических навыков.
9. Запрещается сотрудникам детского сада употреблять пищу, приготовленную для
воспитанников.

10. Ответственность за организацию питания для детей каждой группы несут воспитатель
и помощник воспитателя, а именно за:
- доведение пищи до детей;
- сервировку стола;
- привитие культурно-гигиенических навыков, культуру поведения за столом;
- организацию работы по информированию детей и взрослых о качестве и полезности пищи
для организма и т.п.
11. На время отсутствия заведующего ГБДОУ возложить контроль за организацией
детского питания на старшего воспитателя И.В. Белоусову.
12. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.

Заведующий:

Ляцевич Н.Л.

Приложение № 1
к Приказу 47/4 от 31.08.2026г.

График выдачи готовых блюд с пищеблока
Режимный момент

Возрастная группа

Завтрак

Ранний возраст (1-1,5 года)
Ранний возраст (1,5 – 2
года)
Ранний возраст (2-3 года)
Младшие группы
Средние группы
Старшие группы
Подготовительные группы

08:10
08:10

09:15
09:40

12.10
11.35

15.35
15.30

2 завтрак

Обед

Полдник

Время

08:10
08:10
08:15
08:25
08:30

10.00
10.15
10.20
10.25
10.30

11.50
12.15
12.20
12.25
12.30

15.35
15.30
15.30
15.35
15.30

Приложение № 2
к Приказу 47/4 от 31.08.2026г.

График приема пищи
Режимный момент

Возрастная группа

Время

Завтрак

Ранний возраст (ясли)
Младшие группы
Средние группы
Старшие группы
Подготовительные группы

08:30
08:30
08:30
08:30
08:30

2 завтрак

Ранний возраст (ясли)
Младшие группы
Средние группы
Старшие группы
Подготовительные группы

10.30
10.30
10.30
10.40
10.50

Обед

Ранний возраст (ясли)
Младшие группы
Средние группы
Старшие группы
Подготовительные группы

12.00
12.00
12.10
12.20
12.20

Полдник

Ранний возраст (ясли)
Младшие группы
Средние группы
Старшие группы
Подготовительные группы

15.30
15.30
15.30
15.30
15.30

Приложение № 3
к Приказу 47/4 от 31.08.2026г.

График выдачи кипяченой воды
для обеспечения питьевого режима

07.00 – 10.00
10.00 – 13.00
13.00 – 16.00
16.00 – 19.00
ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 86 ПРИМОРСКОГО РАЙОНА
САНКТ-ПЕТЕРБУРГА, Ляцевич Наталия Леонидовна, Заведующий

31.08.26 10:07 (MSK)

Сертификат 66802641895B746C40B2A9954483E10A