Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и  СанПиН 2.3/2.4.4282-26 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"                        

В нашем детском саду:

·Используется цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

·Используется цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 3 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.

Медицинская сестра ежедневно ведет контроль за качеством и выполнения норм питания.
Питание для детей – 4-х разовое

·завтрак

·второй завтрак

·обед

·полдник

Материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний):

Школа здорового питания

Телефон Управления социального питания: 576-68-38

Официальная группа Управления в социальной сети ВКонтакте:https://vk.com/uspitspb

Условия для организации питания обучающихся

Детский сад имеет пищеблок, оснащенный необходимым современным оборудованием. Все технологическое оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. 

Выполнение норм основных продуктов

- выдерживается достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;

- используется максимальное разнообразие рациона; проводится технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;

- пища, приготовленная на пищеблоке, всегда имеет хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид блюд.

Организация питьевого режима

- питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН;

- питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.

- обеспечивается контроль санитарно-гигиенической безопасности питания. 

Соблюдение санитарных требований

 В Образовательном учреждении соблюдаются санитарные требования к поставляемым продуктам питания; к транспортировке, хранению; к приготовлению и раздаче блюд; к личной гигиене пищеблока; к организации приема пищи детьми в группах.

Лечебное и диетическое питание в ГБДОУ не предусмотрено.

Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на молочный белок, цитрусовые и рыбу предусмотрено в следующих детских садах Приморского района: №1, 4, 8, 16, 17, 26, 29, 47

Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину предусмотрено в  ГБДОУ детский сад 43 Приморского района

Питание для детей , страдающих пищевой аллергией на говядину и глютен предусмотрено в ГБДОУ детский сад 51 Приморского района.

Организацию питания осуществляетАО "Фирма Флоридан"

Юридический адрес: ул. Большая Разночинная. д. 14, лит А помещение 19.

Генеральный директор: Костенюк Ольга Юрьевна

Начальник отдела общественного питания: Обидко Тамара Павловна, тел. 8 911 924 42 76

Начальник отдела ревизии и контроля качества: Ларина Татьяна Георгиевна, тел. 8 911 811 86 59

Начальник отдела экспертизы: Лепинь Наталья Валентиновна тел. 8911 840 01 78

ведущий специалист: Соломко Наталья Леонидовна тел. 8 921 941 79 02

Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по поставке и реализации продовольственного сырья в ГБДОУ не оказывают.